El resort Casa de Campo ha invertido recientemente en una inversión de más de 12 millones de dólares en que es cocina del hotel Casa de Campo y para celebrar sus maravillosas nuevas instalaciones de última generación, de las damas del Café de la Leche fueron invitados en un recorrido.

Como parte de Cafe de le Leche encuentro benéfico de este mes tuvo lugar en la zona de la piscina del hotel Casa de Campo y fue simplemente pregunto - el ambiente y el entorno era precioso y la comida era deliciosa.

Como parte del Café de la Leche, entre copas de champán, señoras fueron tomadas en una visita guiada por Phillip Bucher, director de alimentos y bebidas. Nuestro tour de la cocina nos lleva a través del proceso de limpieza y preparación de todos los artículos de frutas y vegetales que entran en la Casa de Campo - un proceso de limpieza de 3 etapas, su amplia instalaciones de almacenamiento de alimentos que se jacta refrigeradores 20 walk-in, el almacen (trasteros ) - en el que todos los artículos no perecederos, como la salsa de tomate, galletas, cerveza, productos enlatados, etc se mantienen, así un enfriador de vino gigante y flash de congelación refrigerador 'chill-blast'.

Con un sistema de línea de producción estricta, lo que garantiza todos los productos; huevos, aves de corral, carne, pescado, verduras y productos no perecederos se descomprimen y se almacenan por separado, la cocina de Casa de Campo es capaz de prevenir la contaminación cruzada, con elementos tales como la carne siendo-flash congelado y envasado al vacío - que mantiene la comida fresca y seguro por 15 días.

Todo el mundo estaba muy impresionado con la cocina excelente y prístina, con muchas damas refiriéndose a ella como "maravilloso.